1. !!!
2. !
RADA -
V.I.P. -







 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ->   ->   -> RATIONAL  -> CM - CombiMaster


Изобретением в 1976 году комбинированной пароконвекционной печи компания  RATIONAL уже однажды внесла революционные изменения в работу кухни предприятий общественного питания.

РАЦИОНАЛЬ – это предприятие, поставленное на службу повару. Вот уже в течение 30 лет компания RATIONAL располагает крупнейшим на этом рынке конструкторским отделом, где сотрудничают повара, учёные-специалисты по пищевой промышленности, физики и инженеры.

Благодаря аппарату CombiMaster Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед вами на кухне. Пять рабочих режимов аппарата  RATIONAL CombiMaster – горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing©  - обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать, пошировать и многое другое – и всё с помощью одного единственного аппарата!

Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха! Сохраняются витамины и питательные вещества.

      

Преимущества ПКА CombiMaster, CM - серии:

  

ü  Высокая степень рентабельности пароконвектомата;

ü  Облегчение работы персонала и экономия времени приготовления блюд;

ü  Высокий КПД аппарата. Экономичность ;

ü  Безопасность в работе для персонала – уровень загрузки на высоте 1,6м;

ü  Comby Duo – удвоенные возможности без дополнительных площадей;

ü  Простота чистки аппарата;

ü  Регенерация  Finishing© - разогрев блюда незадолго до подачи на стол ;

ü  Функция – «низкотемпературный пар»;

ü  Функция охлаждения «Cool Down»;

ü  Электрический / Газовый вариант исполнения;

ü  Продольная загрузка продуктов (GN 1/3 и 2/3);

ü  Сепарация жира, встроенный водосборник;

ü  Простота монтажа, герметизирующая механика;

ü  Встроенный ручной душ.

 

Технология компании RATIONAL гарантирует превосходное качество приготовления, долговечность оборудования, широчайший спектр применения и прежде всего простоту обслуживания!


:
2007- "" - Rivacold Zanotti, , Polair ,
- I-market
tradefrost@mail.ru