Компания TECNOINOX (Италия)  – крупный производитель теплового оборудования для профессиональной кухни. В разработке модельного ряда, ассортимента выпускаемых моделей, внешнего вида оборудования и его технических параметров участвуют опытные конструкторы. Технологии производства и  испытания продукции осуществляется на самом высоком уровне.

Модульная кухонная линия 700-й серии компании TECNOINOX (Италия)  –  универсальная  линия, которая подходит как для маленьких, так и для средних кухонь столовых, бистро, ресторанов. Линия состоит из 82 моделей, сюда входят настольные элементы, стенды и напольное оборудование. Всё оборудование модульное и комбинированное, идеально подходит для создания островной комбинации, что повышает количество разнообразных пространственных решений на базе данной линейки.

Электрические плиты представлены 2-х,4-х,6-ти конфорочными моделями из нержавеющей стали со стеклокерамической или сплошной поверхностью. Конфорки имеют круглую или квадратную формы. Духовка под размер GN 2/1, термостат, селектор ТЭНов. Имеет индикатор включенных конфорок. Независимое управление конфорками или зонами нагрева,7-ми позиционный переключатель мощности. Возможно настольное исполнение с установкой на стенд.

Газовые плиты представлены 2,4,6-ти «конфорочными» вариантами из нержавеющей стали. Имеется система газ-контроль, пьезоэлектрическое включение. Настольное или напольное исполнение с духовкой (газовой или электрической) с таймером, селектором ТЭНов и регулировка: электро – 60 … 300°С, газ – 150 … 290°С. Клапан безопасности с термопарой. Для удобства работы возможна комплектация открытых горелок плоскими чугунными накладками.

Жарочные поверхности (газовые и электрические) выполнены из нержавеющей стали и имеют гладкую, рифленую, комбинированную поверхности. Регулирование температуры от 50 до 320°С, имеют бортики с 3-х сторон, термостат для контроля чрезмерного перегрева, независимое управление во всех секциях. Пьезоэлектрическое включение (газ). Все модели имеют настольное исполнение и устанавливаются на стенд.

Фритюрницы (газовые и электрические) предлагаются в исполнении с одной или двумя ваннами – штампованные из нержавеющей стали. Блокировка ТЭНов в поднятом положении, регулировка в пределах  до 190°С (газ –  огнепроводные трубы высокой прочности(!), пьезоэлектрика, доп. термостат безопасности). Настольное или напольное исполнение, в комплекте корзина, крышка для каждой ванны и ёмкость для сбора масла с решетчатым фильтром.

Паровые мармиты. Мармиты для картофеля фри – выполнены из нержавеющей стали, имеют настольное исполнение. Ванна GN 1/1 или 2/1, термопара безопасности, съёмное перфорированное двойное дно. Регулятор мощности, керамические ТЭНы с отражающим эффектом, инфракрасная лампа сохранит все свойства свежеобжаренного картофеля!

Электрические грили-решётки.  Газовые грили на лавовых камнях. Выполнены из нержавеющей стали, отдельное управление каждой зоной нагрева. Блокировка случайного вскрытия, кран слива расположен спереди. Газ – пьезоэлектрика, трубчатые горелки из нержавеющей стали, решётка для приготовления регулируется по высоте. При обжаривании остаётся чёткий рисунок – «решётка». Гриль – аналог мангала на вашей кухни! Все модели имеют настольное исполнение.

Опрокидывающиеся сковороды (газовые и электрические). Механическая система опрокидывания. Регулирование температуры до 300°С; чаша с профилированным носиком для полного слива; кран заполнения чаши водой; крышка с ненагревающейся ручкой. Блокиратор открытой крышки, пьезоэлектрика, система «газ-контроль».

 Электрические и газовые макароноварки. Штампованная ванна адаптирована под корзину GN 2/3, а также, опционально, 1/6 и 1/3. Кран для заполнения ванны водой. Слив воды – в ёмкость  подставки. Пьезоэлектрика, термопара безопасности, напольное исполнение.

Котлы пищеварочные (газовые и электрические). Модели прямого нагрева или на «водяной рубашке». Крышка с атермической ручкой и блокиратором работы, кран слива жидкости, термостат, индикатор включения. В моделях непрямого нагрева есть система контроля давления в зазоре.

Нейтральные поверхности, стенды. Сделаны из нержавеющей стали. Проёмы адаптированы под GN 1/1,дополняются дверцами, ящиками, направляющими. Регулируемые ножки по высоте 150 … 200 мм. Размер ящиков под столами (нейтральная поверхность) – GN 1/1 и 2/1, h=100 мм – зависит от размера и модели (настольное исполнение).

Холодильные стенды. Сделаны из нержавеющей стали, адаптированы к проёму GN 1/1 с толщиной изоляции 50мм. Автоматический термостат, авторазмораживание и контроль температуры. Исполнение – под  установку на них настольного теплового или нейтрального оборудования!